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Dozent Herr Ing. FH Ferdinand-Günter M.

Name: Herr Ing. FH Ferdinand-Günter M.
ID: D16061
Alter: 70
Adresse: 06179 Teutschenthal
Deutschland
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Betriebswirtschaftslehre (BWL) - Allgemein / Grundlagen
Bürokaufmann / Bürokauffrau - Allgemein / Grundlagen
Einzelhandel - Allgemein / Grundlagen
Fachkraft im Gastgewerbe - Allgemein / Grundlagen
Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie - Allgemein / Grundlagen
Hardware - Computer - Allgemein / Grundlagen
Microsoft - Office - Allgemein / Grundlagen
Projektmanagement - Allgemein / Grundlagen
Angebotskarten
Arbeitssicherheit in der Gastronomie
Arbeitsvorbereitung in der Küche
Betriebshygiene, Personalhygiene und Produkthygiene
Betriebssysteme - Allgemein / Grundlagen
Betriebswirtschaft in der Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA)
Einfache Speisen - Vorbereitung / Zubereitung
Fachkunde - Meister - Küchenmeister
Getränkeausschank
Getränkelehre - Allgemein / Grundlagen
Hotel & Gastronomie - Umgang mit Gästen
Hotel & Gastronomie - Verkaufsgespräche & Verkaufstechniken
Lebensmittelrechtliche Grundlagen
Marketing in der Gastronomie
Microsoft - Outlook
Microsoft - Powerpoint
Microsoft - Word
Personalführung in der Gastronomie
Projektmanagement - Projektleitung
Rechtsformen für Unternehmen
Rechtsvorschriften in der Gastronomie
Reklamationen in der Gastronomie
Servicebereich
Servierkunde
Umweltschutz in der Gastronomie
Wareneingang, Warenlagerung und Warenausgang in der Gastronomie
Warenwirtschaft - Gastronomie
Zubereitung von Fleisch
Zubereitung von Geflügel
Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln
Zubereitung von Soßen und Suppen
Zubereitung von vorgefertigten Speisen
Zubereitung von Vorspeisen
Zubereitung von Wild