Dozent gesucht für Auftrag - Arbeitsvorbereitung in der Küche

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Thema:
1. Arbeitsvorbereitung in der Küche
2. Diätetik
3. Großküchenverwaltung
4. Küchentechnik
5. Lebensmittelrechtliche Grundlagen
6. Rohstoffe - Ernährungsphysiologische Grundlagen
7. Schnitzkunst und Spezialdesign für Lebensmittel
8. Speisenkalkulation

geplanter Zeitraum: vom 01.08.2021 bis

Honorar: 25,00-30,00 € pro 45 min


Schulungsort
18069 Rostock, Deutschland


Auftrag 93410 vom 12.04.2021.
  

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